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天然しめじ　【仁王シメジ】　200g

¥1,600 税込

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「一口でわかる、きのこの王。」
肉厚で香り高い、極上の仁王しめじを食卓へ。

#概要
山辺の畑の近くに生えていた天然のニオウシメジです！
ニオウシメジは、日本を含むアジア地域の山間部に多く生息するキノコの一種です。
通常のぶなしめじよりも圧倒的に大きく、肉厚で歯ごたえ抜群のプレミアムきのこです。
香りが高く、旨味成分（グアニル酸・アミノ酸）が豊富。焼いても煮ても縮みにくく、ぷりっとした食感が最後まで楽しめます。

#内容量 200g

#味
二オウシメジは香り高いかさしめじの仲間です。その独特のニオイは味わい深く、料理のアクセントとしても優れています。生食ではまず使われず、煮物や炒め物、スープの具材として使われることが一般的です。コリコリとした食感も魅力的で、幅広いレシピに活用することができます。

#おすすめの食べ方
①焼くだけでごちそう！
オリーブオイルをひいて塩を軽くふるだけ。香ばしくジューシーな旨味が広がります。

②ステーキ・バターソテーに
厚みがあるのでステーキのように焼くと、まるで肉のような食感。バターとの相性抜群です。

③鍋や炊き込みご飯にも
出汁をよく吸い込み、噛むほどに深い味わい。料理全体の旨味を引き立てます。

#保存方法
ニオウシメジは、冷蔵庫で保存することが一般的です。保存する際は、キノコが呼吸しやすいように、空気が通る紙袋や新聞紙に包んで野菜室に入れましょう。紙袋に入れる際には、キノコ同士が圧迫されないようスペースを十分にとることもポイントです。冷蔵庫での保存はできるだけ短期間にし、到着してから2~3日以内に食べることをおすすめします。お料理に使う直前に水洗いし、水分をよく切ってから使用しましょう。

【こんな方におすすめ】
■ 食卓をちょっと贅沢にしたい方
■ ヘルシーでも満足感のある食材を探している方
■ギフトやお取り寄せグルメを楽しみたい方